（感謝好友漂亮南茜月票鼓勵）

在做飯這個事情上，老劉從來都是很認真。你看他有時候很隨意，但是他可不會糊弄著來。

在劉富貴的心裡邊，也沒有將這個鐵板燒當成多大回事。跟往常家裡邊炒菜的方式多少有一點點的小區別吧，但是差得也不是很多。也就是在火候的掌握和翻轉上，多下一些功夫就好。

開始的時候畢竟是第一次弄，並不是那麼熟練。不過後來他這兩把小鐵鏟使用起來就是上下翻飛，配合著邊上的小刀子，還能夠給做出來的菜稍稍修個型。

當然了，也就是這樣了。你要是想讓他跟飯店的大師傅那樣，擺盤後也那麼精美，那你就別指望了。

現在做的最好看的菜，就是做鐵板大蝦的時候，能夠將蝦身子坐在蝦頭邊上，擺一個小造型。還僅僅是每人給弄了一個，剩下的那些就是弄好後直接裝盤，上手扒著吃吧。

老劉的整體屬性上來講，多少還是有些糙的。就像他家裡邊吃飯的時候，其實都很少用盤子裝菜。不管人多人少，都是直接上盆。

老劉今天準備的菜式也很多，其實就是往常家裡烤串的時候經常烤的那些。但是經過了鐵板這麼一烙，這個味道好像都跟著變得有了那麼一丟丟的不一樣。

一個是火烤，一個是鐵板煎，製作的方法不一樣，也會給口感上帶來一些細微的差別嘛。

老劉同志呢，多少也是一個愛現的人。看到丫頭們都吃得差不多了，就覺定給大家好好的表演一下。

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