就如許廣陵對兩位老人所說，食有兩種。

除了都有飽腹的作用之外，在主要的講究上，一為養身（生），一為爽口。

養身，和爽口，這兩者可以是統一的，但大多數的時候，不統一，以至於是南轅北轍的。

爽口，顧名思義，就是對味蕾進行轟炸。

用超出一般的味道，比如說鹹，比如說辣，比如說麻，比如說酸以及甜等，來刺激味蕾，從而讓味蕾的主人得到“有味道”、“夠勁”、“爽”等感受。

另外，熱天吃冷，如雪糕冰鎮啤酒西瓜等，冷天吃熱，如火鍋等，也可以算是同一類別。

爽口好不好？

當然好。

很多小孩都喜歡肯德基麥當勞，他們沒有流行、時尚等附加品味，就是單純地喜歡。

很多女孩都喜歡蛋糕，從公園到居處的路上，不遠處有一個小蛋糕鋪，許廣陵經常看到不少女生在那個小鋪子面前排成長隊。

從這兩個例子就可以看出，爽口，許多時候是人們對食物的第一追求或者說選擇。

而這種追求和選擇，是出於“本能”。

本能未必好，但卻絕不能說不好。

不過這其中有一個問題。

那就是，爽口是爽口了，對身體卻未必那麼有利。

油多，影響血管，影響心臟。

鹽多，影響全身的水代謝。

辣多，影響腸胃。

如此等等。

往往，一頓美食，身體的主人是爽快了，但身體本身，卻要花費好多天的時間來為這種爽快付出代價，然後，從另一個角度來說，完全是得不償失的。

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