備妥了輔料，徐隨珠燒熱油鍋，把蔥薑蒜先放去煸熟，然後舀兩勺她嫂子吊的高湯，放足水，依次放入洋芋、菌菇、玉米、雞爪和蝦蟹，大火煮開後，抽掉柴禾，小火燜燉，直到收汁，就能開鍋裝盤、暢快地吃了。

一道抵三道！肉蟹煲上桌，大夥兒幾乎全體把筷子伸向了這道菜。

除了徐隨珠，其他人都是第一次品嚐雞鴨爪和海鮮一起燉的菜式，邊吃邊贊：“隨隨的手藝就是好！她一來，我們的胃都感到滿足了！”

“以後我把爪子留起來，多了咱們就燉一次這樣的菜！”吳美麗吃了筷菌菇，菌菇吸湯汁，湯裡的鮮味都到了菌菇肉裡，太鮮了！這頓剛開吃就說下回再燉。

繼而嚐了塊玉米，吳美麗倏地亮了眼睛：“隨隨，沒想到米粟燉菜這麼好吃！我還說，今年種了兩茬，看大家都不怎麼愛吃，明年少種些。沒想到還能燉菜吃，這主意好！趕明我燉魚鍋的時候也放幾截進去，鮮味吸到米粟裡，比魚還好吃！”

陸夫人贊同地說：“我也覺得這種燉菜，蔬菜比肉啊蝦蟹啊還要好吃。”

徐隨珠笑著說：“等過年磨了年糕，放點年糕進去，更好吃！”

“是嗎？”吳美麗說，“那哪用等過年啊，不是有磨盤嗎？明天我就磨年糕！天熱容易酸，少蒸點好了嘛。我們這麼多人呢，蒸一屜年糕，沒兩天就吃完了！”

陸夫人一聽有年糕吃，忙說來幫忙。

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