在馮正包紫蘇酥餅的時候,馮健棟突然提醒說:“你別光是包豆沙餡,其實也可以包一部分牛舌餅的芝麻餡,也可以包五仁或者棗泥餡,還有你的那個蛋黃肉鬆餡,都可以包一些。”
馮正聽了也是開始動手,接下來他包了幾個蛋黃肉鬆餡,包了幾個其他的餡料。
並且在包好了之後,也都是分別用了一些標記,去進行區分。
比如在蛋黃肉鬆餡上粘上一點白芝麻。
在芝麻餡表面粘上黑芝麻。
在棗泥餡上點上一個紅色的點。
最後五仁餡則是在中間粘上一點花生碎。
如此一來,各種不同餡料的紫薯酥餅也都是有所區別了。
全部包好了之後,馮正數了數數目說:“唔,總共也才一百多個,不算是很多呢。”
馮健棟笑著說:“先不要做太多,還是要先試驗一下,看看大家是不是能接受。”
馮正說:“肯定能接受啊,這些紫薯的酥餅樣子很漂亮的。”
馮健棟說:“話不要說得太滿,我們今天只是進行一些嘗試,如果成功的話,明天可以加大一些量嘛。”
馮正點頭說:“好吧,聽爸的。”
馮健棟接著又說:“剩下的餡料,就還是繼續做白皮吧,對了,白皮也可以包一點你的蛋黃肉鬆餡。”
馮正一聽趕緊拒絕:“不行,剩下的蛋黃肉鬆餡,我們還要用來包青團和紫薯糰子呢,不能再用來包酥皮了。”
馮健棟聽了笑著說:“行行行,你小子真是,看起來明天你怕是要買三筐鹹鴨蛋回來了。”
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