馮正無論如何也沒有想到,自己明明是在家裡嘗試炒豆沙做月餅,怎麼一眨眼回到了父親的點心鋪子?還被父親督促著幫他炒豆沙。
嘭。
他還在震驚時,屁股上捱了父親手中擀麵杖一下。
疼倒是不疼,但足以讓馮正清醒。
屁股上捱了一下的感覺,讓馮正明白了,眼前這一切不是幻覺,自己不是在做夢。
他再次扭頭,盯著父親認真打量了一番,眼前這個父親剛剛人到中年。
而接著他又低頭看了看自己。
從身上的傳說,和自己還不算很結實的手臂,以及一雙白皙的手上看,似乎如今的自己應該在十七八歲的樣子。
顧不得馮正再去多想,身後父親已經吼道:“馮正你今天怎麼回事?一直在走神,趕緊翻鍋,翻鍋。”
父親的話讓馮正定了定神,暫時按下心中的疑惑,在炒豆沙的大鍋前站好,揮舞手中大鐵鏟認真翻炒。
每一剷下去都需要儘量貼著鍋邊,並且要用力鏟到鍋底,然後把鍋底紅豆翻上來。
如此一下一下的不停把下面的翻上來,逐漸把煮熟紅豆水汽炒掉,並且還要把拌在紅豆粒的糖和油也都跟紅豆炒勻。
而馮正還知道,父親點心鋪子豆沙餡之所以好吃,還有兩個秘密武器。
那就是父親會在豆沙餡中,摻入他自己糖制的糖桂花。
如此,會給豆沙餡中摻入一縷桂花的香味。
另一個秘密武器是,父親還會在其中摻入提前熬製糖漿,同樣會給豆沙增香。
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