儘管隨著交通的方便，在長安城的市場上，也能一年四季買到新鮮的各種水果，可新鮮程度必然不會完全一樣，蘋果桃子這些水果，儲存七八天都是很新鮮的，可儲存七八天的水果，新鮮程度如何能與剛剛從果樹上摘下來的水果相比，這差距還是不小的。

還有一點就是心裡的感受了，看著自己家中的果樹上出產的水果，自然越看越喜歡，吃的也更加的放心，自己親手將碩大的果子摘下來，稍微清洗一下就放入嘴中，這感覺不是一般的舒心。

秋季成熟的水果是最容易尋找的，而且，很容易找到優質的品種，而冬季和春季成熟的水果，就比較難以尋找了，為了尋找到這些水果，李安可沒有少花錢，光是男僕的派遣費就是好大的一筆，還好李安的收入不是一般的高，些許投資算不了什麼。

這些不同時期成熟的果樹，來自大唐的不同地區，有一些還是熱帶的品種，在進入長安城這裡的時候，有些不適應，照顧了好些時間才慢慢的緩過來，併成功的掛果了。

春夏秋季節成熟的水果，因為氣溫是在零上，所以，一般不會出現問題，可冬季成熟的水果就不同了，因為在大唐的長安城，冬季的時候，氣溫最低能夠達到零下十幾度，在如此嚴寒的環境下，冬季成熟的水果，是肯定會被凍壞的，因為零下十幾度的氣溫，會讓水果內部的水分全部變成凍塊，在太陽光照射下解凍之後，水果就變成渣子了，就猶如放在冰箱裡的豆腐，拿出來之後就成了滿是小孔的凍豆腐了。

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