俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的生意,火爆到讓人難以置信。
如果第一家旗艦店火爆,那還很正常,但每一家分店的生意都這麼火爆,就有些過於誇張了。
開一家火一家,每一家分店都是天天爆滿,這種情況的確是很誇張。
不過,蘇昱卻是認為這是非常正常,分店的生意跟旗艦店的生意一樣好,也不是什麼難以想象的。
主要是分店跟旗艦店,除了面積和裝修以外,其餘都是一樣的,特別是味道這一塊,更不會出現旗艦店就比分店要好吃。
顧念真和夜雪都很清楚,俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店之所以那麼受歡迎,不是因為品牌,也不是因為裝修檔次,而是因為美味,只有美味才是最吸引消費者的。
所以,無論是對旗艦店,還是對後面的分店,顧念真和夜雪對食材和做法,都是有嚴格標準的。
顧念真和夜雪都不會因為是分店,就降低了這些標準,還是會按照旗艦店一樣的標準來執行,絕不會偷工減料,是強烈要求所有的分店,在食材和味道方面,都要跟旗艦店保持一致,而不會出現兩種食材,兩種味道的。
在旗艦店可以吃到的美味,在任何一家分店都可以吃到,這是夜雪和顧念真定下的要求,每一家分店都是嚴格按照標準執行的,偷工減料這種情況是不會發生的。
因此,對於消費者來說,在旗艦店吃,還是在分店吃都是一樣的,除了位置和裝修不一樣以外,其餘都是一樣的,不會出現不同的情況。
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