來人四十幾歲,有些黑瘦的臉上帶著笑意,十分自如地跟袁州打招呼,微微彎腰,禮節周到,可見得是十分尊敬袁州的。
“袁主廚好久不見,這次來打擾了。”
“谷主廚好久不見,沒想到會在蓉城看到你,歡迎,歡迎。”袁州道。
來人是谷勳,一位滬菜的名廚,比不上楊威主廚,但也是中年一代的廚師中也是佼佼者,算是滬菜的領軍人物。
本來袁州是不會有什麼印象的,但上次完成系統的祈福任務,曾經到過魔都轉機,然後遇到了谷勳,加上高溝會的時候谷主廚提出來的問題也是頗為出彩,都複習了一遍了,自然還算是記憶深刻了。
這邊兩個人敘舊,那邊楊威有些詫異,“認識呀?我還說將谷小子介紹給袁主廚你認識認識,除了袁主廚你,這就是咱們滬菜的希望。”
滬菜因為相容幷蓄,甚至可以說有些博採眾長,就是因為這個,大師級別的人物就顯得不多了,楊威本人算是其中頂尖的,既擅長本土西餐,又擅長滬菜中的傳統菜,可謂是大佬級別的,當然這個肯定是不能跟袁州比的,不然絕對得扔。
複雜多變的環境使得滬菜如今頗有些青黃不接的意思了,老的年紀已經大了,少的還不能完全鼎立門戶,這就是現狀。
因此楊威不得不厚臉皮精心挑選了一下,帶著挑選出來的谷勳來袁州這裡蹭蹭經驗,袁州是廚藝界出了名的會調教徒弟?要是能夠學到個一鱗半爪的?那都是賺的。
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