隨著禮儀小姐端著托盤越靠越近,那股濃郁的香味更加明顯了,除了炙烤全鵝的香味,還有其他隱約的甜味。
“好像是橄欖的味道。”阿德萊德使勁用鼻子嗅了嗅道。
他做菜也偏愛用橄欖當做調料,這時聞到這樣的味道不說香味光是橄欖的味道就足夠引誘人了。
袁州將燒鵝分成了等分的八份,八位評委一人一份,看起來都是一樣多,完全沒有厚此薄彼。
等到盤子到各個評委面前時,本來都想要多吃一點的,現在都是一樣大小的沒什麼可爭的了,於是一人一份地開吃,還算是很和諧。
雖然再次經過改刀,但完整的鵝皮裡面包裹的,一根根順著肌理的鵝肉條,還是讓近距離觀察到的評委們倒吸了一口涼氣。
“對鵝要了解成什麼樣子才能辦到?上輩子是鵝?”艾比小聲說道。
這次不用旁人提醒,居曼李自己就率先拿起筷子十分別扭地去夾鵝肉,不用叉子的原因是不想破壞肉表面的肌理,想要完整的嘗試一下神奇如魔法般刀工切出來的鵝肉的味道。
八個評委都十分有默契地拿的都是筷子,除了奧古斯特這邊的四個使筷子比較溜以外,就艾比要順暢一點,他至少是用一隻手用筷子夾起一塊鵝肉的,一看私下裡多半是練過兩回的。
其他人就要差很多,他們是雙手使筷子的,一隻手一根筷子,把筷子當成棍子使,好懸是沒有破壞肉表面的把肉送進了嘴裡。
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