“哈哈哈，袁主廚太客氣，輩分是很重要，但達者為師也重要。”朱大康道：“我釀酒也三十多年了，這幾年才被劍南春聘請，我聽週會長說，袁主廚還是堅持守著自己的小店？”

“個人能力有限，店面不能再擴張。”袁州回答。

“有自己的堅持，並且貫徹自身堅持，能夠辦到這樣的年輕人，真的不多。”朱大康說到這嘆了一口氣，他道：“我年輕的時候，就是沒有堅持自我，所以十分尊重踐行自身堅持的人。”

劍南春、五糧液、西鳳酒、瀘州老窖的四位總廠總釀師，被稱為華夏四大酒王。

之所以沒有茅臺，是因為他廠沒有總釀這個職位，是多監督，包括汾酒、大麴、古井貢都是酒釀團隊形式。

所以朱大康還是挺著名，袁州也知道一點，五糧液、劍南春、西鳳酒的三個總釀師，都是一個師傅教出來的，朱大康算是有什麼沒學全，就出來了，因此口中沒能堅持自我，應該就指的這件事。

“總比某些，連鍋都甩不動的老廚師好。”朱大康此話明顯是在損周世傑。

“嘿，我說朱總釀，半個月不見，你這是以為我連刀都拿不動了？”周世傑目光危險。

“週會長不能這麼暴躁，能拿動，能拿動。”朱大康連連擺手。

當然臉上敷衍的表情那是誰都看得很清楚的，看得周世傑那是一陣跳腳。

說起來這兩位也是十分相熟的，因此你來我往之間總有幾分熟悉，開些無傷大雅的玩笑，還是沒問題的。

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