毫不誇張地說,袁州自己研究處理河豚的方法,完全能夠創造出更大的價值,但袁州無償貢獻出來。
多數人感激,少數人習慣,習慣的人是參加了兩屆的萬里和許班,每一屆高溝會袁州都是這麼做的,只要是他覺得大家能夠用上的方法,基本都會直接說出來。
所以每一屆參加高溝會的廚師,不管是老是少,獲得多少成就,對於袁州是真的敬佩。
這次陳老爺子來參加會議,雖然勞師動眾,但是他覺得很值,不光是解決困擾他這麼多年的難題,還遇到了袁州這麼一個既有廚德,又廚藝頂尖的人。
“比起我年輕的時候要強很多呀,看來華夏廚壇有望了。”陳老爺子感嘆。
關於河豚問題告一段落,許班正常的切入下一個問題。
接下來廚師提問,陳老爺子大多都知道,畢竟有好多年經驗擺在那裡,所以不用袁州出口,就解決了不少。
“真的只有叫錯的名字,沒有叫錯的外號,陳老的魚王之名,名副其實啊。”袁州心道。
也有陳老不知道的,畢竟老爺子年紀大了,稍微有點脫離時代,比如有個問題關於分子美食,但老爺子壓根沒聽過什麼是分子美食。
陳老的求知慾也沒變,不知道的也會拿出個黑色的小本本記錄,嚴格的說,記錄對陳老爺子有些費勁了。
時光稍縱即逝,尤其大家討論意味濃烈,在袁州的帶領下簡直就是各抒己見,時間就更不夠用了。
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