又拿了棒槌敲打已經快曬乾的大豆杆,把豆子從豆莢裡敲出來,豆杆堆起來當柴燒,豆子弄乾淨後繼續曬著,乾透後才可以收起來。
晚上睡覺前,周桃拿了半斤大豆泡在水裡,準備明天一早,磨豆漿喝。
當然也可以做豆腐吃。
生豆腐做得嫩一點,老豆腐可以加工成香乾,也可以切方塊油炸,就成了油豆腐。
到時不管燒肉,還是炒青菜,都是不錯的搭配。
曬玉米的竹匾空下來了,可以繼續煮一些紅薯,曬紅薯幹。
平時可以當零食吃,過年可以炒來吃,非常方便。
她還想送一些去村裡的加工廠去打成粉,到時過濾後,把渣渣餵豬,澱粉用來做粉條或者加雞蛋炒來吃。
只是大隊的紅薯還沒開始分,自家現在拿出這麼多薯,不好解釋來路,所以只能先放一放。
第二天周桃很早就起了床,把豆漿磨好後,過濾掉豆渣,煮熟後倒進放了調料的碗裡,一碗鹹豆漿就成功了。
“好喝。”今天是星期天,小滿不用去上課,這時候悠閒地坐在飯桌前說道。
公社那邊也有一家早餐店,賣豆漿油條和肉包子。
他現在有錢了,偶爾去喝過幾次。
可是味道遠遠比不上姐姐親手做出來的鮮美。
“這是玉米做的蔥油餅,你也嚐嚐看。”周桃又把剛做好的餅遞過去,讓他嘗一嘗。
原本想做窩窩頭,又一想,家裡人窮了幾十年,一直吃的是粗糧,想吃精細白麵都沒機會。
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