阮湘也沒閒著,她趕緊收拾收拾,吃午飯了。
天冷了,一碗熱乎乎的羊雜湯怎麼能不讓人惦記呢。
阮湘把羊雜全部放進一盆裡,加入鹽、料酒、麵粉,使勁的、反反覆覆的揉搓著,這樣做的是為了去除羊肉的腥味,不然,做出來那個味道,你會懂得的。
冷水下鍋,焯出血水。再用一點花椒、白芷、草果、大姜、白胡椒、桂皮做成一個簡易的料包放進去。
阮湘別的都沒放,最後就放了一點點鹽進去,放入羊腸、羊肚。
等過了好久,阮湘發現它八成熟的時候,就把剩下的羊肝、羊肺一起下進去,因為這幾樣東西它比較嫩,一不小心就煮老了!
阮湘滿意的嚐了一口,全部給它改刀,切成薄片或者塊狀。
“煮好了?”柳氏端著木盆進來了。
“你王嬸也剛跟我說了個事,一不小心就忘了時辰!”
“說啥呀?”阮湘隨口問道。
“還能有啥,你王嬸打算幫小麥做個媒,就從我這裡探探口風!”
“不對呀娘,上次小麥不是說了一個嘛?”
“哼,別提了,那姑娘不是個好的,說是望門寡,可在家裡不安分,聽說身子都搞壞了!”
“這個成娃媳婦,我還沒找她理論呢!”
“啊?怎麼這樣啊!”阮湘也有些氣憤。
“誰說不是呢,你說說,光明正大的說個寡婦,只要沒生養過,咱也不說什麼!”
“就這樣的爛貨,她這是拿咱家當傻子呢!”
“娘,我看成嬸子也不是那樣的人,他們一家看起來都是實在人,成嬸子估計也不知道它侄女的事吧!”
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