碰巧，王川過來，看見她給水裡放鹽，不解的問道：“王家的，這是幹嘛？”

阮湘解釋道，因為大家出汗多了，喝點鹽水補充水分，還可以預防中暑，王川恍然大悟，看著阮湘，眼神中充滿了可惜。

阮湘可不管這個，現代社會哪個人不知道，可她忘記了這是醫療通訊不發達的古代，她笑呵呵的扭頭回了廚房，麻利的用剩餘的熱水燙好碗筷，蒸籠，篩子，用抹布擦乾淨，再一個個搬到院子外的樹底下風乾。

“娘。”海子在屋頂手舞足蹈的大喊道。

哎，阮湘笑著答應著，快下來，別給叔伯們添麻煩了。

“不麻煩，王家的，你放心，我們看著呢。”

“那行吧，叔伯們受累了，一會彆著急走，我飯食做的差不多了。”

“你看你，家裡那麼多事，客氣了！”謝木頭高興的說道，雖說大家都是免費幫工，可主家這麼會來事，大家心裡滿意極了。

娘，我聞到肉的味道了，青丫開心的跑到阮湘面前，阮湘看著蒸籠差不多晾乾了，就拿起蒸籠，熱饅頭去了。

阮湘一邊用筷子夾出酸菜，一邊對青丫說，在添點柴火。

她把黃瓜切成條狀，又放好鹽、醋和糖，醃在大碗裡。

又切好了半簸箕的青菜，那邊饅頭就熱好了。

把熱好的饅頭帶著蒸籠放在案板上，把肥腸扔進去，焯水，等到肥腸定型後快速撈出，清洗好鍋後，阮湘挖了一勺豬油，等油化了，扔了幹辣椒、乾花椒爆香，然後放入黃瓜和酸菜，酸菜還是原身醃的，很合阮湘的胃口。

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