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第24章 開鍋

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她用稻草先把鍋從裡到外擦了一遍,再用清水沖洗乾淨,倒扣在案板上,把舊鍋搬下來放在一旁,新鍋還得來鍋,一時半會用不上。

搬下鍋後,阮湘細細觀察了一下,這灶臺跟奶奶家的灶臺有點區別,奶奶家只有一個添柴的地方,看起來更省柴,看來廚房也得修修了,她打算著。

把新鍋放好,不大不小剛剛好,阮湘高興的點點頭,她先給鍋裡舀了一瓢水,又放了一勺醋,蹲下抓了一把稻草,點燃,大火燒開,她這是在給鍋除菌。

等水燒了大約五分鐘,把水舀乾淨,用抹布擦乾,繼續給灶膛裡塞稻草,化了一塊豬油,用筷子夾住抹布抹勻,這個動作有些不方便,阮湘心想,不知道能不能找到刷子。

把油抹勻之後,用筷子扎住剛買的豬油,一遍遍的擦拭著鍋身和鍋壁,等豬油完全變黃之後,滅了火,再把豬油放在鍋裡,蓋上鍋蓋。開鍋儀式就完成了。

她端著放著大腸的盆,來到廚房對面,東北面有口水井,水井後邊靠牆是一間柴房,右邊空地上圍著籬笆,還種了些許當季蔬菜,一畦一畦的青菜、韭菜、黃瓜等,長相喜人,一看就是被主任精心打理過的。柴房右邊是之前的雞窩,再然後靠牆的地方是茅房。嗯,茅房也得單獨修修,踩在木板上嘎吱嘎吱的嚇死個人。

她轉著軲轆,費力地打了半桶水上來,心想還得買兩口大缸,不然用一桶,打一桶的太麻煩了。

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