之前某些在說後面的菜再好吃也不會超過扣三絲了,扣三絲就是今天的頂峰之類的人,此時也都默默吃菜不再隨便開口了。
雖說人生無處不打臉,但是這種現場打臉,不帶絲毫耽擱的事兒,也讓人有點兒承受不了。
所以眾人覺得,有那個說廢話的工夫,還不如多吃兩筷子菜來得划算。
許多人都盯著後廚上菜走的那個月亮門,期盼著侍女們趕緊上新菜。
俗話說無魚不成宴,後廚很快便端上來一道蔥香黃魚。
夏月初每次看到歡蹦亂跳的大黃魚都會下意識地覺得自己看到了一大堆的錢。
因為前世的時候,野生大黃魚基本上已經難覓其蹤了,偶爾有人釣上來一條,就跟發了橫財一樣,都不是直接買,而是拿去拍賣,可見是有多珍貴。
所以當夏月初看到魏國濤給準備的食材裡面,居然有二十幾條全都重達五斤的大黃魚,簡直可以說是實名嫉妒了。
這若是擱在前世,能賣多少錢啊!
不過羨慕的心情是這樣,但是菜還是要做的。
因為喜宴上的魚,必須要完整上桌,所以很多菜式就不能選用,所以最後夏月初考慮再三,決定做這道蔥香黃魚。
將收拾好的大黃魚兩面打上花刀,下鍋煎至兩面金黃略帶焦香之時出鍋,然後炸香蔥段,熬出蔥油之後加入調料和水,將魚滑入鍋內,烹煮至湯濃魚潤便可收汁出鍋。
蔥香是十分能刺激食慾的一種味道,不知道是因為這種食物本身就帶有這樣的功效,還是因為中餐都喜歡用蔥花熗鍋,導致許多人聞到蔥油的香味,便忍不住開始分泌唾液,腹內空虛。
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