“不腥麼？”

長公主將信將疑地夾起蝦肉，猶豫片刻才放入口中。

何止是不腥，當蝦肉被牙齒咬破的瞬間，一股鮮甜瞬間席捲而至，力壓其他所有味道，霸道地佔據了上風。

夏月初頭一天在養蝦的水裡滴了幾滴油，讓蝦將肚子裡的雜質都吐出來了，所以吃起來沒有半點兒的異味或是牙磣，只餘滿口清甜鮮美。

蝦肉在齒間爆開的口感，還有那種好似剛從水中撈出來的新鮮度，是其他任何做法都無法完全保留下來的。

吃了幾隻蝦，長公主感慨道：“若是能泛舟湖上，清風徐徐，水波漣漣，船頭立一漁翁撒網，捕魚撈蝦，撈上來的鮮蝦澆上這醬汁，也不用其他菜，來一壺醇香好酒，想來怕是神仙日子也不過如此了。”

孔家鳴聞言道：“等臣致仕還家，便陪著公主各處去走走。到時候孩子們也都長大各自成家了，咱們不光可以去江南的湖上泛舟，還可以去塞北賞雪。”

因為駙馬派人來說過，公主喜歡吃炸制的食物，所以熱菜的頭一道上來的便是蓮蓉香酥鴨，還有一道配的是乾貝臘汁菠菜。

這道蓮蓉香酥鴨，選用的是湖南的臨武鴨和湘蓮。

鴨子取老嫩適中的母鴨，宰殺褪毛、開膛去了內臟之後，用姜醋料酒等物醃製一個時辰，然後上籠屜蒸至八成爛取出。

待鴨子涼透之後，取一塊帶鴨皮的鴨肉，修成長方形，將其他部位拆解下來的瘦肉切絲，拌上些肥膘肉絲，加雞蛋糊攪勻，鋪在修好的鴨肉上，鴨皮面也抹上雞蛋糊，下鍋炸至金黃時撈出。

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