沈懿氣得在後面跳腳道:“夏月初,你不要太囂張,知不知道尊重長輩啊?”
夏月初看都沒看她一眼,臉上依舊掛著恬淡的笑容道:“是啊,難得有機會跟沈家菜的前輩鬥菜,我也很榮幸呢!”
沈懿頓時被噎了回去,自己說讓夏月初尊重前輩,不就等於承認自家是在以大欺小麼!
彭濱朝沈家方向掃了一眼,提醒道:“後面的人請不要隨意說話,若是再犯,就直接請出去。”
沈懿只覺得樓上樓下所有人的目光都集中到了自己臉上,羞窘得差點兒哭出來。
想她身為沈傳的嫡親孫女,加上廚藝天賦不錯,無論是在自己家裡還是在祖宅,全都是被人捧在手心裡呵護的物件,何時受過這樣的屈辱。
而那個讓她備受屈辱的人,直到現在都沒正眼看過她一眼。
隨著臺子上的香被點燃,彭濱揚聲道:“鬥菜開始,限時兩個時辰。”
因為是鬥菜,所以全部的用料都是原材料,一切都是需要兩個人自己來做的。
所以當彭濱宣佈開始的時候,兩個人最先做的全都是準備高湯。
沈傳這次要做的菜,的確就是夏月初所猜測的清湯魚圓,這道菜的湯底十分重要,必須要清而鮮。
所以他最開始就開始剁雞剁鴨,各種材料丟到湯鍋裡,添水煮開,撇去浮沫之後,便換成小火慢慢燉煮。
夏月初的菜也是需要湯底的,只不過她要的不是高湯,而是魚湯。
三條近二十斤的胖頭魚,在她手底下簡直是任憑擺佈,不多時就被開膛破肚,刮麟去腮了。
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