前面兩個人一喜一憂，落敗的一人很快就被衙役帶了出去，接下來便輪到王陽霖和夏月初了。

兩盤牛尾同時呈上去，幾個評判都沒有急著動筷子，而是先用審視的目光左右打量。

王陽霖這盤紅燒牛尾做得中規中矩，周圍一圈碧綠的菜心，中間放著燉煮得軟爛的牛尾。

而夏月初的紅棗燉牛尾則顯得十分搶眼，擺盤格外好看。

碧青色的蘿蔔雕成的蓮瓣中，雞湯清澈透亮，肉粉色的丸子浮浮沉沉的，當眾還點綴著些許綠色的嫩芽。

蓮花座周圍的牛尾呈現出紅棕色，被熬得濃稠的湯汁包裹著，閃著油亮的光澤。

金絲小棗被燉得圓滾滾胖嘟嘟的，圍著牛尾擺了一圈，最外層露出一圈翠綠色的葉邊，像是特意勾勒出來的花邊一樣。

不過無論模樣如何好看，菜品最重要的還是味道。

如果味道難分伯仲，那麼擺盤的確能夠增色不少。

但如果從味道上就直接分出了勝負，那別說你用蘿蔔雕出個蓮花座來，就算你雕出個龍鳳呈祥來都沒用。

夏月初將牛尾出鍋的時候已經品嚐過了，牛尾的異味已經盡數除去，紅棗的香甜滋味也被燉入牛尾之中，所以對自己這道菜十分自信。

但是反觀王陽霖，雖然他面色淡然，但是垂在身側的掌心內卻已經是濡溼的一片。

自從接掌和豐樓以來，這還是他頭一次覺得這樣緊張。

出徒至今，牛肉他還是接觸過幾次的，但是牛尾卻是破天荒頭一次。

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