周衍陪著沈江在東隔間內對坐飲茶，聊著分別這些年中的一些瑣事。

小廝進來通傳道：“沈大人，老爺，宮保雞丁已經做好了，請二位移步偏廳品嚐。”

沈江剛走入偏廳，就聞到一股甜中帶辣的醬香味，忍不住使勁兒吸了口氣，笑著說：“看來這回為了接待老師，你真是下了大工夫的，這味道還挺正宗，聞得我都餓了。”

周衍聞言心頭稍松，笑著說：“只是從省城請了個專門做川菜的廚師，在東海府還算是有些名氣，比不得蜀地那麼正宗，但據說比京城那邊還是不差的。”

沈江落座後先看四盤菜的外觀，指著其中一道說：“這道撤下去吧，手藝完全不到家，嘗都不用嚐了。”

周衍看向被他指著的這盤菜，見醬料湯汁稀鬆地鋪滿盤底，根本沒多少掛在雞丁和花生米上，鬆鬆垮垮的不像樣子。

他揮手示意將這盤菜撤下去，心想這盤菜估計是夏月初做的，畢竟沒正經學過廚藝，哪怕家常菜做得再好，終究也比不得酒樓的大師傅。

沈江依次嘗著剩下三道菜，每吃完一道菜，都要品味片刻，然後用清水漱口，再去嘗下一道。

周衍緊張地看到他，生怕剩下三道也都不合胃口，自己一時半會兒還真找不到比孔林光更好的廚子了。

前兩道吃過，沈江的表情都是不置可否的。

但是周衍眼睛眨都不眨地盯著他，所以還是看到他吃第二道菜的時候，眉毛稍微有所舒展。

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