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第二十四章 製作豆腦

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經過實驗,林凱也對自己的天賦烹飪術有了更深一層的瞭解。

原來烹飪術不只是可以快速將食材烹飪成菜餚,還可以根據自己的想法將食材加工到自己想要的程度。

烹飪術可以將原材料直接製作成成品,也可以將食材加工到自己想要的程度。

但是烹飪術現在只能將食材按照自己曾經親手做過的方式加工,對於自己沒做過的烹飪,雖然自己知道做法和原理,也不能直接加工,就比如林凱最後一次的實驗,黃豆是不能直接辦成豆腐的。

還有一點,直接使用烹飪術製作的烹飪,食材會莫名的消失一部分,就比如說林凱使用烹飪術製造的豆皮,按照正常方式,林凱親手製作可以獲得4-8張豆皮,但是林凱使用了烹飪術以後,林凱只獲得了1豆皮。

林凱現在對烹飪術的優劣也有了大致的瞭解,烹飪術方便是方便,但是還是需要自己研究新菜,平時使用烹飪術也可以節省大量的時間,就比如泡發黃豆。

即使使用烹飪術泡發會使一些黃豆直接消失,但是相較於節省好幾個小時的泡發時間,林凱還是會選擇用烹飪術快速進行泡發。

從大清早開始出門購買黃豆,到現在深夜,今天林凱整整忙了一天,但是林凱今天的收穫也不小,成功的還原了一道飲品豆汁,還還原出很多菜餚的配菜豆皮。

而豆皮不光是很多菜餚的配菜,還是林凱小時候喜歡吃的一種零食的主要材料。

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