“我們集團自主雜交培育出來的豬種指標出眾，一般的生豬出肉率在百分之八十左右，但是我們集團培育出來的豬種出肉率能達到百分之八十三，也就是說，一頭200斤乾料豬，宰帶骨肉170斤左右，其中剔脊排25斤,肋排20斤，大骨20斤，前後腿肉50斤，五花肉30斤，裡脊肉25斤。”

“大致是這個資料。”

豬分為乾料豬和溼料豬。

乾料豬——排淨，帶骨，除雜水後，其出肉率在百分之六十七到百分之七十三之間,溼料豬餵養一般是散養,出肉率根據肥瘦不同，在百分之六十到百分之七十五之間，同樣是排淨，帶骨，除雜水，浮動較大。

不過這是一般的三元豬種，【超群集團】的豬種不一般。

“去年，我們集團的【養豬場】總共出欄了2550萬頭生豬，生產豬肉211.6萬噸。為了不衝擊到國內的豬肉市場，按照吳董的指示，我們將三分之二的生豬肉進行冷凍,動態儲存，只有三分之一的生豬肉，投放到市場上。”

2018年全國豬肉產量在5404萬噸。

【超群集團】這211.6萬噸看起來不多,不過佔據總量的3.9%而已。

但這是計劃之外的產量。

一旦【超群集團】將所有的豬肉都投放到市場,勢必會帶動整個市場崩塌,生豬價格暴跌。

【超群集團】的生豬綜合成本低倒無所謂，就連銷售渠道也都是自家的,但生豬產業鏈上的其他人，無論是養殖戶還是賣豬肉的，都會迎來血虧。

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