項陽又翻了個白眼，裝作沒聽見高闖這話。

“這些子龍要怎麼處理？直接淋上湯汁，然後上桌？”項陽問道。

高闖搖搖頭，“一看你就是不經常吃黃鱔的。”

“那不能夠，我是在海邊長大的，海邊海鱔數量很多，加上賣不出價錢，小時候我吃得最多的就是海鱔。”項陽立刻搖頭道。

“那你一看就是沒做過飯的。”高闖篤定道。

項陽疑惑道：“怎麼，這海鱔血還有什麼說法嗎？”

高闖點頭道：“海鱔在處理的時候，最重要的就是一定要把血液清理乾淨，因為海鱔的血液裡含有毒素，如果不小心吃進肚子裡會傷害口腔健康和消化器官組織。情況嚴重的話，會出現食物中毒，神經麻痺，手腳發麻無力的症狀。”

項陽聞言一驚，“怎麼可能，我從小就吃海鱔，從來就沒中過毒，上學那會我也專門瞭解過鱔魚的知識，我從來就沒聽說過這點，反倒是聽說鱔魚血的營養非常豐富。”

項陽敢肯定，鱔魚血是絕對不會有毒的。

否則的話，歷史上也不會有子龍這道窮奢極欲的名菜了。

“鱔魚血有毒是真的，不過你不知道很正常，因為鱔魚血內含有的這種毒素不能在高溫環境下存活，所以只要保證鱔魚血全燒熟就可以了。“高闖說道。

項陽立即搖頭，“不對，鱔魚血如果有毒，那課本上為什麼沒寫？”

高闖聳聳肩膀，“可能是出課本的人覺得沒必要吧，吃生魚片的人我見多了，喝生魚血的，我縱橫四海幾十年，一個也沒見過。”

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