海鮮進貨。

陳景旭的父親很清楚，他就是在東風碼頭開船，以前了收過魷魚。

陳景旭已經打電話給父親了，讓他幫忙收魷魚，他這邊再讓貨車回湛市拖上來。

除了魷魚，陳景旭已經讓他旭日飲食的廚師團隊開始研製熱狗(香腸)，牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、鱸魚～等等的醬料，追求小吃街那種味道。

“海螺味道不行，去腥還不夠，牛肉吃不出牛肉味，香料太濃。”陳景旭不在，好幾個廚師在試吃，主要是簽約薪酬管夠，所以他們得對得起這份工作。

兩個廚師長，張遠志，羅雪冰。

兩人簡歷在星級酒店擔任過大廚，後來因為跟酒店發生衝突離開的，具體什麼原因，陳景旭沒有問，反正只要給他除錯好需要的香料就夠。

張遠志管新食材，羅雪冰負責魷魚批次，無論是用量還是下料都必須掌握分寸。

否則鹹的鹹，淡的淡，將一隻只魷魚批次放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入滷水中微火滷30分鐘。

然後取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時即可。

剩下幾分熟切片串起來，到店面再翻炒，加入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。

“快快快！”

魷魚串已經買到斷貨，沒有人清楚美味的魷魚串是來自旭日倉庫，羅雪冰正在快速切魷魚，五個幫廚負責串。

按照陳景旭的要求，幾塊就能串一串，一隻普通大小魷魚至少可以串30串，那就是30塊了。

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