！咱該走了啊！去我家，你就別這麼窮熱心了好不好？”黃成業拿她沒辦法了。

“你怎麼找到這家沒有招牌的館子的啊？”莊問他。

黃成業嘿嘿笑了聲，莊覺得這個哥們怎麼就這麼猥瑣，其實只黃成業傻呵呵的那語氣詞而已，他說：“阿以前城裡天香樓大廚的徒弟，能聽，但不說話，叫他幹什麼就幹什麼。給飯吃，就幹活。多好！那個大廚年紀大了還霸佔這個位子，就因為這個徒弟，但他做人不道，客人吃壞肚子，鬧上門，他推了阿來。阿又不會說話，被人打了頓，揚而去。這小子也倔，從那天就離開了天香樓，現在的天香樓不日漸沒落了？他自己就靠這拿手的魚面，賣給認識的老熟客，過個日子。”

莊沉思了，藥場也個生態環境，也大魚吃小魚小魚吃蝦米的方。而且她把事交給黃成業，除了裡面幾個壽安堂原來跟著她做試驗的夥計之外，全部黃家的人。食堂的，實際做事的掌事也，採買人手也黃成業面的人做的。

莊問他：“藥場的這個掌事，你祖母以前的人嗎？”

“奶奶以前用慣的，布料鋪子的老掌事的兒子，後來直在莊子上管事。”

這裡面已經老子帶兒子直吃著黃家的飯，面的人也跟著他派的，如果藥場從開始就這樣的，那以後會怎麼樣？

打破這個僵局，重建裡面的生態結構：“咱們藥場不缺個廚子嗎？他若願意過去，就給他們夫妻倆兩間房，讓他們能住那裡，你想啊！他能被自己的師傅利用這麼年，足見個老實人。又有這麼手手藝。早上如果煮麵條，午做午飯，晚上做晚飯，三頓飯人多，但不累。食堂這個活，雖然做的東西簡單，但個肥差，如果請的人不好，你了好價錢，面的人未必能吃飽。而且他做的飯如果味好，那裡面幹活的人也會開心不？”

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