家裡的麥子放在糧倉裡,說是糧倉,實際上不過是雲林用竹子編的大框罷了,竹筐緊密,裡面裝的麥子倒是不會漏出來。
看著裝有麥子的大竹筐,雲景卻是犯了難。
那玩意離地有兩尺高,放在幾根滑不留手的竹子做的底座上,之所以如此,一來是防止糧食受潮,再一個滑不留手的竹子還能防止耗子爬上去禍禍糧食。
裝麥子的竹筐本身就有近一米五高,加上下方兩尺高的底座,如今兩歲出頭的雲景也就一個不到一米的小胖墩,他夠不著……
這可咋整?
雲景不禁撓頭。
圍著竹筐轉了半圈,眼睛一亮,他發現竹筐底部有個小閘門,只需要拉開一塊木板,裡面的麥子就能順著竹管流出來。
那小閘門也就離地一米多點而已,他只需要搬來一張椅子站上去就夠得著。
於是他費力的拖來一張椅子,在家裡尋了個一尺半直徑的小篩子,然後站在凳子拉開閥門接麥子。
大概接了半斤的量他就關上了閥門,多了沒必要,畢竟第一次做麥芽糖更多的還是試驗性質的。
“麥芽糖的關鍵是麥芽,讓麥子發芽是個精細活兒,盛放麥子的容器必須透水,否則麥子泡在水裡容易泡爛,但麥子發芽又需要水分,所以容器還得具有一定的鎖水性,這竹編的篩子只滿足了透水性這點,想要鎖住水分的話,還得在裡面墊上一塊布,最好是紗布,但家裡窮得巴掌大小的布頭都珍貴萬分,我哪兒去搞紗布?算了,了不起我每天多澆幾次水,反正我還小也不用幹活兒,有的是時間……”
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