李承乾做的小任務，就是雞鴨鵝的孵化技術。他雖然知道蛋類孵化都是溫度溼度控制的。可是具體怎麼做卻是不知道。還是有個具體的程式的好。

需求：孵化家禽的方法。

任務：花費五百貫。

接到任務後，李承乾直接拿出了錢用來買了牲畜，順便就完成了。一點也沒有猶豫，這本來就是他要做的事情。

而且李承乾不只是讓農戶們只養這一批，等掌握了孵化技術後，孵化出來幼崽，再分發一批，多弄些副產品，他就不信不能將這一個莊子變的富裕起來。

拿到技術手冊後，李承乾翻看了一下，發現要注意的事項還真挺多的，要是沒有這個手冊，只是控制溫度的話，還真的夠嗆能孵化出來。

沒有孵化器，首先就要建造一個有溫度變化的地方，這個很好做，盤個火炕，然後將選好的種雞蛋平放在上面就行。

但並不是一直保證溫度和溼度就行了，還要每隔一個時辰就要九十度的翻轉一下才行，三個工人輪班倒，這種操作持續二十天就會孵化出小雞了。雞仔出殼後還要保持溫度，保證合適的密度。養個十幾天才能放到外面養著。

到目前為止已經有第一批的雞仔鴨仔出欄了，而且已經分發下去了，每家又給了五隻公雞和五隻母雞。現在正在孵化鴨仔。在李承乾的設想下，怎麼也要建起來一個大型的養雞鴨場才行，只要雞場開起來，以後醉仙樓的雞肉的供給就有了保障了。雖然醉仙樓主打的是豬肉，但是雞鴨鵝等也是必要的。

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