的專家，對我們的產品有什麼好的建議嗎？我想延燒的保質期，有什麼好的辦法嗎？”

技術員看了劉大銀眼，這個女同志還真的挺大膽，對著陳教授就提了這樣的問題。

陳教授笑道：“真空包裝只創造了個不利於細菌繁殖的環境，並沒有徹底殺死細菌。要想延真空包裝食品的保質期，無非就這幾個方面，新增食品新增劑，就像咱們做菜的時候多放鹽，鹹了就能多放時間。食品新增劑就這個功能，能殺死食品內的些細菌，從而延保質時間。”

“第個方法改變包裝材質，我看你家的燒使用的塑膠包裝，換成鋁箔包裝，對細菌更不友好，保質期還能更。”

“我上面說的這兩個方法都治標不治本的，只要細菌存在，無論食品新增劑還鋁箔包裝，延的保質期都不會太。第三個方法就從本上殺滅細菌的，那就燒生產來以後，做滅菌處理。”

“常見的滅菌處理有紫外線滅菌，溫滅菌，低溫殺菌，微波殺菌等等，結合咱們國內和你的況，我推薦你用溫滅菌。”

“那，陳教授，溫滅菌要用機器嗎？”

“的，要用機器，”陳教授和劉大銀開了個玩笑，“自己煮可不行的。”

劉大銀趕緊謝謝陳教授：“陳教授，謝謝您，您幫了我這麼大的忙，我也不知道該怎麼謝您。我個粗人，也沒什麼拿得手的，就家裡的燒手藝能稍微拿手，我想給您送兩隻燒，您看行嗎？”

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