捅不死反而把皮子和內臟弄壞了，要是惹得豬發了狂，還要弄傷人呢。”

見田小滿臉上露出好奇之色，田大壯便細細地講給他聽：“殺豬啊，先要備好工具案板，真殺的時候，從脖子那兒下刀，那裡有個殺口，殺豬放血，你是沒看到放血的時候豬扳起來的樣子，幸虧我力氣大製得住，放血要放足足一大盆呢，放完了豬都沒死，不過力氣小了扳不動了，這時候才把刀子往下劃，劃到心口那位置，徹底了結了它。開始還能感覺得到豬在顫，越來越顫得微了，就死透了。”

田小滿問：“然後就完事了？五十塊錢到手了？”

田大壯失笑道：“哪有那麼好賺的五十塊錢？才開始呢。接下來，還要將豬吹脹，然後燙毛、去毛，又要開邊、去肚內、下頭、蹄四爪，剮邊油，割“下扎”（肚囊處），最後才是將豬肉割成一塊一塊，掛在鉤子上開賣。我這五十塊錢才算是掙到手了。”

老太太在那邊也聽得入神，這時候插話說：“殺豬真不是輕鬆活兒，所以才來錢呢，一般村裡最富的人家就是殺豬的。不過，殺豬是技術活兒，好些人殺不來的。大壯，你既然有這一門手藝，以後也在鎮上開個肉鋪唄，掙到錢了，娶個鎮上的姑娘，比村子裡的漂亮多了。”

田小滿本來有些歉疚心疼的心情一下子被這多嘴多舌的老太婆衝得沒有了，朝著田大壯說：“快去衝個澡，你這身上的味兒燻死我了！”

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