沈天雨雖然是天雨軒的主人,家裡好幾代都是做的鹽生意,但對於他家鹽湖有什麼問題,卻是一無所知。
“我只知道我爺爺那代出過事,也是家裡鬧鬼什麼的,跟鹽湖有什麼關係?”
沈天雨問陳通。
陳通笑了笑,問,“你天雨軒曬鹽,是不是有一個方子?”
沈天雨點頭,“沒錯,雨軒鹽的晾曬的確是有一條嚴格的方法。”
“那你有沒有試過,將鹽湖的水直接撈起來曬乾,而不是按照方子來?”
沈天雨愣了愣,疑惑,“什麼?”
“你雨軒鹽晾曬的方子裡,有一樣最重要的,就是要過水再曬吧?”陳通問。
沈天雨驚訝地看著陳通,“前輩……怎麼知道?”
“什麼過水晾曬啊?”展昭問。
沈天雨想了想,告訴眾人,“是這樣的,我天雨軒的鹽,和一般的鹽湖鹽並不一樣,不是直接用鹽湖的水來晾曬,而是先到鹽湖邊的淺灘去挖鹽塊。鹽湖的淺灘四周圍有一圈白色的石灘,挖出來的鹽都是大塊大塊的乳白色晶石,將這些晶石溶於水,再鋪在白石灘上晾曬,曬出來的就是雨軒鹽。”
“所以呢?重點是什麼?”趙普不太理解為什麼在說曬鹽。
“我可能知道……”沈茂突然舉手。
眾人都看著他,沈天雨也不解地看著兒子。
“我以前,試過直接把鹽湖水放在窗臺上晾……”沈茂搔搔頭,“鹽湖水晾乾之後,鹽是透明的。”
“鹽巴是透明的麼?”小四子問小良子,“不是白色的麼?”
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