有話要說： 蜂蜜有很多種，一般超市多見的是椴樹蜜、槐花蜜、棗花蜜等等。

棗花蜜適合脾胃虛寒、氣血虛弱的人，屬於補的蜂蜜。

槐花蜜適合肝火、心火旺盛的人，還有溼熱體質以及高血壓等人群，是一種幫助洩的蜂蜜。

椴樹蜜是潤肺，防咳嗽的，適合秋天吃，還有就是晚上吃，椴樹蜜能安神。

還有一種荊條蜜，這種蜂蜜殺菌功效強，能防感冒，秋冬天氣適合吃。

椴樹和荊條蜜不像槐花蜜那麼涼，也沒有棗花蜜那麼補，介於兩者之間。

大家可以選擇適合自己的蜂蜜。

注意：所有的蜂蜜大致功效都是一樣的，上面說的是偏重功效。

現在已經買不到百分之百無新增蜂蜜了，全都是摻了水的，假如它只摻水，還可以忍受，如果加了糖，那就欺人太甚了。

購買蜂蜜要選擇顏色淡的，濃稠度高的（如果它木有摻麥芽糖的話），沒有泡沫。因而在沒有其他選擇的前提下，儘量選購大品牌的蜂蜜，那種很便宜的蜂蜜儘量不要購買。蜂蜜應該是個精貴東西，現在卻鋪天蓋地到處都是。

蜂膠是蜜蜂採集樹脂加蜂蠟和自己的唾液混合而成的，是鑄造蜂房的粘合劑，打個比方的話就是我們造房子用的水泥。蜜蜂製造蜂膠為的是保持蜂房的乾淨衛生，所以蜂膠有很強的防腐殺菌效果。

吃蜂膠確實能起到保健作用，不過現在汙染嚴重，蜂膠不像古代時那麼純淨，有可能含重金屬，如果只是想吃這個達到保健效果，就木有必要了。而民間蜂膠外用比較多，它能抗菌消炎，用來去除硬繭等療效顯著。

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