西川是一個美麗的地方。

此前陳青雲並沒有到過這裡，不過對這裡還是有一定認知的，王朝晨和江洋都是西川人，從他們的嘴裡陳青雲還學了一些地道的西川話。

要說名勝古蹟，那西川省絕對是國內數一數二的，峨眉山、四姑娘山、玉龍雪山、樂山大佛、青城山、九寨溝……這些美麗的地方一口氣說都說不完。

除了這些大自然鬼斧神工的景色，西川的美食也是一絕，火鍋、缽缽雞、麻辣燙、串串說起哪一個都讓人口水直流。

陳青雲和許蓉都是南湘人，南湘人本來吃辣就厲害，來到了西川並沒有覺得有任何的不適，這些美食非常符合兩人的口味，基本上每一天兩人都是肚子吃得再裝不下的狀態。

西川之行除了吃喝玩樂之外，兩人還會到處拍拍照，留下一些旅遊的記錄。許蓉比較有情調，還給家裡爸媽寄了兩人旅行中的照片和明信片回去。

當然，這次西川之行陳青雲可不是純玩，原本他就是帶著計劃來的，在玩的這段時間拜訪了許多西川名廚，品嚐他們的唯美之餘還和他們聊起了推廣西川美食文化。

在眾多廚師當中，陳青雲認識了一位叫王鋼的，王鋼是個高高瘦瘦的人，笑起來有些靦腆，不怎麼說話，不過這人是真的有本事，廚藝那也是沒得說。

向王鋼討教了老壇酸菜的製作方法，再加上陳青雲根據紅燒牛肉麵自己的改良，最終得到了新的老壇酸菜牛肉麵。

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