堆肥種田在宋朝時候形成，南宋時候已經比較完善，那時候屎尿還可以賣錢，街上還有公共廁所。

唐朝沒有。

而且說是有這麼多糧食，但曬穀之後又會輕一些，還要留種，種糧就要留下許多來，畢竟唐朝種田沒有育苗，都是直接撒種子的，很容易被鳥獸吃掉，還有各種雜草要人工清理，所以糧食除去交稅，除去留種，真心不能留下太多做口糧。

留下做口糧也要舂米，許多糠麩，所謂糟糠之妻，就是舂米不仔細，導致吃飯有許多糠的老婆，不過一般用於自謙。

麩皮也是有用的，可以用來餵馬，喂牛，餵羊……

老李家就有一頭牛，不過不在這裡，不過有匹馬是在這裡的，但老爺子捨不得它幹農活，吃得比李鄲道精貴，不過它能賺錢，驛站有時候會借用他，縣官老爺有時候也會派衙役過來借馬，撐場面，雖然它老了，已經不能上戰場了。

還有兩隻羊，也不在這邊，這裡是城裡，要到城外，田邊，用來幹活休息的農房中去，一般是李鄲道擔起這個責任，帶著丫丫小妹。

李家有書，傳家寶，全家家產賣了都沒這幾本書值錢，也算耕讀世家。

一本論語。

有說半部論語治天下，可見論語的重要性。

還有春秋，詩經但春秋不全，詩經也不全。

老爺子計劃一年買一本書，可惜沒有計劃成功，幾年都是勉強過活，精打細算。

但至少李福德成了讀書人，老爺子把他安排到了四門館讀書去了。

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