已經快比得上超市裡售賣麵粉了。

“姐姐，這個顏色為什麼白白？”夏末曾見過林凌拿回來麵粉，那個麵粉純白色。

林凌拿起顆麥子，用指甲摳掉外面黃色麥，“因為我沒有去除麥子上面層外殼，如果去除了，用裡面麥仁磨成粉就白色。”

夏末拿起麥子仔細看了看，“那外面這個可以吃嗎？”

“可以。”林凌將磨十斤麥子粉裝進了只白布袋子裡，“待會兒做了你嚐嚐。”

“我幫姐姐做。”夏末跟在林凌身後進廚房：“我現在要開始燒火嗎？”

“著急，待會兒再。”林凌先拿了三斤麵粉放洗乾淨盆裡，加了鹽，再倒溫開水將麵粉攪合攪合，然後將早前做麵粉攢來坨老面扔進了麵粉裡。

直扒在灶臺旁夏末看著那坨老面：“姐姐，這什麼？聞著怎麼酸酸？臭了？”

“就這樣。”林凌用力著麵粉，會兒工夫就了，拿蓋子蓋上發酵兩個小時，等到臨近傍晚時才揭蓋。

麵糰已經發酵成功，變大了幾倍，輕輕就了幾個手指印。

“現在我們來做包子。”林凌洗乾淨了手，將午做兩盆炒酸豇豆餡兒和切粉條端了過來。

林凌也第次做包子，著記憶裡做包子步驟開始擀麵，然後再包餡兒，包後放在手心裡團團，頂端擰變成朵就了。

“姐姐，你做看，像朵小兒。”夏末看著林凌包得很看，也很簡單，可等他自己上手試時候，發現包包子這個活兒難，連試了三個沒成功，他敢再去嘗試：“姐姐，我還幫你燒火吧。”

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