京城。

本該是春意盎然的季節，結果迎來了倒春寒，加上風沙肆虐，使得整座城市蒙上了一層灰色。

溫度陡然下降，能夠補氣暖身的羊肉，便成了餐桌首選。京城百姓尤其喜愛銅鍋涮，東來順，聚寶源，南門，都是經營多年的老店，但是近年來，大牌老店的水準參差不齊，所以外地遊客去的多，那些酷愛美食的本地老饕，有自己中意的館子。

三環內，一處古香古色的衚衕。

有家飯店格外火爆，名字也簡單，李記涮肉，門口排著長長的隊伍，有人進出，從店內都會飄出白煙滾滾，裡面有撲鼻的肉香和舒適的熱浪，直至延伸十米開外。

許多等不到位置的食客，吞嚥著口水，不斷伸頭向內張望，期盼裡面的傢伙吃快些，少受些風寒。

店內面積不大，坐的滿滿堂堂，這桌客人屁股對著那桌客人屁股，幾乎下腳地都沒有，服務員上個菜都得過五關斬六將，殺個七進七出，不小心踩到哪隻腳，大喊一聲對不住您嘞，卻聽不出一點歉意。

東南角的一桌，顯得有些怪異，能夠坐下八個人的大桌，只坐了兩個人，服務員每當接近這桌時，態度截然不同，腰身猛然捱了一截，下巴快壓到鎖骨，換上兒時領壓歲錢的笑容，卑微地放下食材，倒退著離開。

皇城根兒，多的是讓普通人看都看不到邊的達官顯貴。

身穿半截袖的張烈虎從銅鍋裡夾了一大筷子羊肉，放到碗裡，足足沾了小半碗芝麻醬，這才放入口中，燙的直吸溜，含糊不清說道：“這鬼天氣，比女人的臉還善變，昨天差點光膀子，今天就得穿棉襖，老三，你身體底子差，多吃點羊肉補補。”

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