川菜，八大菜系之一，中華料理集大成者，以“尚滋味”、“好辛香”為特點，其中代表作為魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、夫妻肺片等等。

桃園酒樓聘請的廚師，就是一位眉山人，川菜做的很地道，手裡有不少絕活。趙鳳聲在無聊的時候，曾經向廚師請教過幾招，加上在網路查閱資料，大致能做出一席川菜。只是這裡物資匱乏，原材料比較稀缺，像二荊條和七星椒，估計要從國內運輸才可以。雖然本地也產辣椒，但差之毫釐謬之千里，在做菜這種細緻到挑剔的行業裡，差一絲一毫都不行。

多瑪為了保證原材料的質量，特意託人從雲川代買，耽誤時間不說，運費也出了一大筆錢。看來吃貨跟國界沒關係，跟性別沒關係，跟財富也沒關係，到哪裡都有嚮往美食的老饕。

湊齊食材，趙鳳聲開始製作川菜，本來心裡就沒底，再加上多瑪在旁邊左顧右盼，第一道夫妻肺片火候過老，湯汁又放少了，變成了乾煸肺片。

“不好意思，失誤了。”趙鳳聲訕訕一笑。

人家大費周章弄來的食材，自己一出手就廢掉一道菜，任他臉皮再厚，耳朵也有些滾燙。

多瑪望著焦黑色的夫妻肺片，怔怔出神，似乎是在詫異這道菜的賣相，盯了幾秒鐘，多瑪挑起一塊肺片，丟進口中。

“還是別吃了，我再重新給你做一道菜。”趙鳳聲勸阻道，被人家罵的狗血淋頭倒是無所謂，鬧出人命那可是大事。

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