晚飯時，張新海出手闊綽，要了只本地特有的烤全羊。

這種彰顯野性和豪邁的菜餚，原先叫做“唔本”，是草原民族招待貴客的名菜，近些年在全國各地漸漸普及，征服了全國大半饕客刁鑽口味。趙鳳聲在武雲打過幾次秋風，印象很差，那幾次不是烤焦了就是裡面烤的不到位，有一次用刀劃破羊肚後還滲出血水，噁心不拉幾的，為此還跟烤全羊的老闆幹過一架，所以趙鳳聲對這種東西興趣不大，還不如來盤蛋炒飯能勾引肚裡的饞蟲。

可當烤制金黃的羔羊放到餐桌的時候，趙鳳聲神情一震，聞了聞，香氣撲鼻，光是賣相就比以前吃過的強出太多。他拿著刀子拉下一小塊羊肉，放入口中，特有的羊肉鮮香充斥在口腔每一個角落，牙齒輕微咀嚼幾下，羊肉一觸即化，嫩！

像這麼好吃的烤全羊趙鳳聲頭次遇到，不免胃口大開，左刀右叉揮舞的及其迅猛，刀子旋轉畫個圓形，叉子一挑扔進嘴裡，沒有哪塊肉能擋得住一刀之威，噼裡啪啦沒用幾分鐘就幹掉只羊腿，充分體現到趙瘋子玩刀的絕技。張新海對他下作的吃相付之一笑，想起了當年更勝一籌的向雙平。

問過大廚，趙鳳聲才明白烤全羊如此美味的奧妙所在。

這裡的羊選用的是40天以下灘羊的羔羊，沒有吃過草，於是不含腥羶味，烤之前不用任何調料醃漬，醒4個小時，用果木炭煨烤4個小時，烤熟之後再加自制調料。整個過程老闆親自把關，羊大了不行，時間不夠不行，調料多了也不行，每一道程式都體現了嚴苛二字，趙鳳聲恍然大悟，感慨著果然是慢工才能出細活。很多飯店為了增加營業額，糊弄老百姓，買最便宜的東西，假冒的配料，把粗製濫造的食材濫竽充數，還將上撥客人的剩菜端到下張桌子。殊不知糊弄來糊弄去，最終倒黴的是自己，老百姓又不傻，好吃難吃還吃不出來？你不用心做，我們就不吃唄，一系列飯店的倒閉，也就在情理之中了。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)