回到家裡，柳銘淇叫上大柱、池三和樊山，大家一起吃飯。

柳銘淇從來沒有什麼架子，和他們吃飯也是經常的事兒。

今兒的菜基本上都是硬菜。

紅燒肘子、糖醋排骨、爆炒回鍋肉、涼拌豬頭肉、螞蟻上樹、海參圓子湯。

都是大分量的，不然可禁不住大柱和樊山這兩個飯桶吃。

裕王府的豬肉別的地方不一定保障有，但皇宮和裕王府、德王府是一定要保障的。

在柳銘淇來說，豬肉有上百種吃法。

他還專門指導了廚子們怎麼做菜，又寫了一本食譜，如今已經在帝京城流傳開來。

勞動人民總是很聰明的。

他們不但是繼承了這個食譜，還自己想方設法的做出了一些別的菜餚來。

如今漸漸的，京城裡許多酒家也開始用起了豬肉菜餚。

比如京城最著名的四大花樓，現在的當家菜已經全部換成了豬肉的。

尤其是香腸和臘肉，還有一些滷味，隨時隨地都能端上了桌吃，又不用擔心冷了不好吃，有時候冷吃反而更有味道。

不過呢，有一點，他們使用的豬肉還是經過精挑細選的。

裕王府的豬肉最好，一吃就能吃出和別家的不同來。

但問題在於裕王府豬肉每個月只能流出來很少一點，基本上都是被王公貴族們包乾了，稍微有一些也是大富豪們得到。

像是四大花樓的老闆，自己吃還能拿點，但想要拿來做生意，卻是絕對的不夠。

因此，他們也只能退而求次，去一些模仿裕王府飼養方式的專門養豬場進貨。

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