今年三十二的唐五是帝京府下屬的通縣王河村一個普通的村民。

農民普遍沒有什麼名字，頂多就是姓氏後面加一個排行就夠了。

因為附近有好幾座大山，山勢平穩又不陡峭，而且還有一條王河流淌經過，他們這個山下的村子以前是畜牧為主。

他們最擅長的就是把水牛養大，然後賣給周邊的民眾們。

就連京城的一些富農，也有買過他們的水牛。

由於百年以來這裡已經形成了產業的規模化，所以村子裡兩百多戶人家，一共養了一千五百多頭水牛。

官府也特意安排了衙役，每個月過來檢查一次他們的水牛數量。

賣給誰了，哪些牛病死了……這些都要詳細記錄，主要是怕他們私自宰殺拿去賣錢。

市場上生鮮牛肉的價格可高得很，一斤能賣一百文以上，幾乎就是豬肉的十倍。

雖然家家戶戶都在養牛，可是王河村的村民並不是很富裕，充其量也就是夠個溫飽。

但那只是以前。

現在可不一樣了。

王河村已經被京城裡面的收購商給擠爆了。

他們要的不是小牛，更不是成年健壯的公牛，而是母牛產下的牛奶。

尋常來說，水牛奶這東西尋常也不值錢，如果小牛喝不完，都是家裡的小孩子喝了。

畢竟牛奶儲存不了多少時間，也不可能拿到外面去賣。

水牛奶有那麼一股子的淡淡腥味，富貴人家喝不慣。

然而，從秋天開始，京城來的收購商就過來講，讓他們每天擠出牛奶，裝進桶裡，有多少收多少。

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