晚上。
姚家小院子。
廚房內一片煙熏火燎。
董學斌惦著勺子在那兒忙活著,今天之所以敢親自下廚,原因也就像他說的那樣,自己來了這麼久都沒請過客,也是該請同僚吃一頓飯聯絡一下感情了,去飯店不方便的話那就自己做,董學斌親手下廚反倒比去飯館的效果更要好,這種家庭的氛圍本來就有助於拉近關係。至於一直炒菜都味道一般的董學斌敢下廚的底氣,還是昨天炒菜的時候姜芳芳一言點醒夢中人,火候,董學斌炒過那次菜後也才知道自己做的菜為什麼沒老媽弄的好吃了,就是火候的問題。
今天是請客。
也是想試試手。
所以每一道菜董學斌都炒得很細心,尤其很注意火候的掌握。
不過姚翠家沒通天然氣,用的還是煤氣罐,火不是那麼衝,只能湊合了。
五分鐘……
十分鐘……
二十分鐘……
董學斌一人折騰了半天。
姚翠李曉娜和陳小美都分別來端菜,轉眼,十幾道菜出來了。
“幾道菜了?”董學斌問。
陳小美道:“十幾道了吧。”
董學斌眨眼道:“具體多少?十幾?”
李曉娜記得很清楚,“算上冷盤,十一道。”
董學斌見也沒東西了,乾脆攤了個雞蛋,“那再做一道。”
“真夠了董縣長,菜夠多了。都吃不了。”陳小美怕他累著。
“湊十二吧,雙數,單數不太美。”董學斌是土生土長在京城的,可能比其他地方更講究這些禮數,幾個人之間還無所謂,但一般人多的飯局,比如過年的時候。董學斌家從來都沒上過單數的菜,每一桌就算湊合個松花蛋也得湊一個雙數,不然在董學斌看來。那是對客人的不禮貌,倒不是迷信,自己好不容易請一次。自然要講究一些,既然做了就得做到了位。
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