第630章不一樣
“那我們就在街上逛一會兒吧,正好可以看看下午來吃什麼。”
夏涼的提議得到盧瑞安的認可,隨後兩人便朝著外面走去,在街上閒逛起來。
盧瑞安就如同一個好奇寶寶一般,對街上路邊的那些美食充滿了好奇。
而此時夏涼就會把盧瑞安看做自己的好大兒,耐心的為對方講解這些美食。
“這個叫做鍋盔,又叫幹膜、鍋盔饃,外形如同鍋蓋一般,邊薄中厚,表面有輪輻狀花紋,硬實筋韌,酥香可口,是饋贈親友的好東西。”
“這個叫做涼皮,早在秦朝的時候就出現了,口感爽滑,吃法也多種多樣,秦鎮涼皮是其中最為出名的,距今有兩千多年的歷史了。”
“除此之外還有醬麻涼皮,涼皮裡面加入大勺的麻醬,使得涼皮的口感更加濃郁、醇厚。”
“相比於以上兩種,用米漿製成的漢中米皮在外地很少見,米皮的口感比麵皮更加軟糯,可以製成熱的,有些店裡甚至將涼皮和米皮雙拼,一次可以吃到兩種口感。”
“這是玫瑰鏡糕,是長安當地人的童年記憶,以糯米粉為主料,從小蒸籠中取出巴掌大小的白糕,塗上醬料,再裹上黑芝麻、花生碎等,插兩根竹籤就可以咬著吃。”
“鏡糕的醬料口味多種多樣,有藍莓、山楂、巧克力等等,其中玫瑰味是最招牌,也是最受歡迎的。”
“……”
聽著夏涼的不斷講解,盧瑞安看著這些美食的雙目之中充滿了亮光。
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