紅燒肉可謂是華夏最經典的美食之一了,只要說到豬肉,那這必然就是一道繞不過去的菜。在各大菜系之中都有它們對這道菜風格獨特的演繹。在李信原本的打算當中,它也將成為他未來這家酒樓的招牌菜之一。
上次,李信在沒有醬油的情況下,強行用炒糖色代替了醬油,也完成了一道相當出色的紅燒肉,而且也很美味,很受當時在場的程處默等人的喜愛。
但是,不得不說,這樣的紅燒肉其實更接近於滬菜的風格,甜味非常突出,很容易膩。因此,習慣鹹口的李信只吃了幾塊肉就沒再吃了。
如今有了醬油,他自然可以做出自己更偏愛的,也比較符合鹹味審美的紅燒肉。
紅燒肉的幾個步驟非常簡單,作為資深吃貨,李信早已爛熟於心,三下五除二就弄好了,甚至還趁著鍋裡煮著紅燒肉的時候,順手炒了一道蒜泥白肉。
陳幼瀾試著努力地給李信打打下手,但很顯然,作為一個曾經十指不沾陽春水的貴族小姐,她的協助並沒有提升李信的效率,甚至還有那麼點拖後腿的嫌疑。
李信當然不會因為這些事情就說陳幼瀾,畢竟和未婚妻一起在廚房忙碌什麼的,非常符合他對未來美好生活的想象。但是陳幼瀾卻不喜歡自己笨手笨腳的樣子,最後乾脆哼了一聲,退到一旁,當了個徹頭徹尾的旁觀者。
看著李信在煙火中忙碌著,自信又輕快地哼著陌生的小調,陳幼瀾突然生出一種奇妙的感覺,彷彿自己與他的距離突然縮短了,比以往的任何一個時刻都更加靠近。
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