清華。

“紅燒肉吧。”宋清華拿著毛巾了臉，然後舒服嘆了氣：“我來燒。”

“你會？”

“會啊，你還記得以前在河村時候有次野豬進村麼？”宋清華拎著爐子到院子裡，蹲在院子裡邊火扇風邊問。

“記得啊，過次我在村南邊豬場裡面，來後才知村裡進野豬了。”蘇錦繡則是拿著淘米簍淘米。

“次牛棚邊也分到豬肉了，也是在時候我學紅燒肉。”

蘇錦繡：“……”

“所以你次就學會了？”

“對啊，紅燒肉本就難，就是時間罷了。”

蘇錦繡忍住懷疑自己。

難是她特別笨？或者說，特別沒有做飯天賦？

為啥她就學會呢？

“你天做時候，我在旁邊看著，你教教我。”蘇錦繡想想還是甘心，連忙說。

宋清華嘴角搐了，還是頭：“行啊。”

等爐子燒起來，蘇錦繡已經複製了少肉了，蔥薑蒜也複製了少，要說做紅燒肉唯需要錢就是香料和調味料了。

宋清華洗了肉就開始鍋熱油。

“滋啦——”肉油鍋，發‘噼裡啪啦’響聲。

“把肥油煉來，我愛吃肥肉。”

蘇錦繡抓著把瓜子，靠在牆邊邊嗑瓜子邊交代。

宋清華拿著鍋鏟子，會兒攪和，等肥肉煉成油渣，才將多油給倒到了缽子裡，豬油渣也撈起來放在旁邊，準備等會兒用來炒青菜。

油鍋裡留了油，瘦肉鍋，糖，蔥薑蒜……最後煸變了才開始加水倒入砂鍋裡，蓋上蓋子用小火慢慢燉，將旁邊爐子上水吊子拎開，又炒了個青菜。

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