大家低頭研究兩眼後, 這才分別拿起塊,第覺軟、甜、香,第覺即化,最後則心最中間塊沙沙,帶著淡淡香與細膩滋味。
養美食般注重前面“養”字,這款墨玉糕,卻連後面兩個字都兼顧到,層次豐富,即便看效果,怕也有人願意買。
“說這墨玉糕又叫首烏紅棗黑芝麻糕?我怎麼首烏藥味都沒吃來?”
“紅棗味也很淡,黑芝麻香味很好嘗來。”
“最中間有股淡淡香,覺又像或羊。”
“我嘗來裡面好像還有股若有若無果香。”
“雖然沒吃到蛋味,切面這麼滑,會會放了雞蛋?”
平常人吃墨玉糕,吃完最多嘆句“好吃”、“美味”、“真香”,這些專業大廚們,卻想品裡面食材,甚至若可以,還想研究法。
嘗完之後,他們發現,連大概食材都能說來。
他們之所以對墨玉糕起了好奇心,主要最近住客人,很多都要求幫忙買墨玉糕,所以想了解,最好能琢磨法,讓顧客隨時能在酒店吃到墨玉糕。
“看來這墨玉糕沒麼簡單。”
“然我們先拿些首烏、紅棗、黑芝麻糕之類食材試著?”
“我看還如讓經理去找個老闆把方買來。”
“人家要靠這個賺錢,怎麼會賣。”
“我們又在外面賣,只在酒店提供,和他們小店又衝突。”
這話就把人當傻了,如果酒店這邊也有墨玉糕,以墨玉糕如火爆程度,肯定會分養美食小鋪顧客。
這事對酒店有益無害,酒店經理還真空在養美食小鋪快關門前去了趟。
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