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令她手。

在老闆娘等人取件離開後,向晚便鑽進無菌廚房裡,開始試墨玉糕。

墨玉糕所需要的食材比阿膠糕還多,其有粉末狀食材向晚辨別不來什麼,唯有幾樣東西,她能對應上球有的食材,比如首烏、紅棗和黑芝麻。

知法後,墨玉糕起來的倒也不難,主要得把握好食材的比例,然後成幾樣麵糰,將各麵糰切成小劑子後,層層包裹起來,再成圓球狀後,用模具壓成梅花形。

好以後,上火蒸半個小時,墨玉糕就完成了。

等待的過程,向晚已經聞到股難以用語言形容的香味,心裡不由期待起來。

終於到時間後,她掀開蒸籠,水汽與霧氣升騰間,個個墨玉糕好像朵朵盛開的墨玉梅花,令人驚豔。

墨玉糕的黑,不存粹的黑,而由幾層不同顏面團疊加來的黑,眼看過去黑的,再換個角度,卻能從看到別的顏。

向晚還頭次發現,原來黑的食物也能麼誘人。

她拿起筷子夾起塊,欣賞兩眼後才送到嘴邊。

墨玉糕表皮柔軟有彈性,內裡明明糕狀,落到頭上後卻立刻化開了,瞬間滿都淡雅香甜的滋味,等吃到最心時,沒再立刻化開,輕輕咀嚼,細膩透著股甜而不膩的奶香。

裡面有類似首烏的食材在,向晚本來還擔心墨玉糕吃著會有股藥味,大概小時候藥吃多了,哪怕已經習慣,她依舊不喜,好在並沒有。

好吃!

吃完塊後,向晚滿意頭,邊意猶未盡夾起第塊,邊反思自己某些方還得不到位,讓個別墨玉糕看起來顏沒麼漂亮。

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