脖子瞧，這蓑衣餅到底是怎麼個做法？

林奴兒把薄面用豬油和椒鹽仔細鋪勻了，又利落地捲攏來，再反覆擀幾次，直擀得面薄如蟬翼，拎起來簡直能透清晰的影子，如紙般。

熱鍋底豬油，然後把面貼上去，慢慢地煎黃，不多時，面的邊緣微微翹起，已經變得酥脆了，林奴兒灑了幾粒蔥和蝦，又把餅翻了個面，呲啦聲，薄餅特有的香氣傳來，眾人都忍不住嚥了咽水。

如此反覆煎兩面，直到薄餅邊緣完全翹起，澤金黃，混合著蝦的焦香，又酥又脆，咬去便是喀嚓碎響，滿嘴都是渣，因薄餅凹凸不平，邊緣飛翹，形如蓑衣，故名蓑衣餅。

林奴兒煎了盤子餅，除了顧梧吃的以外，還給其他人都分了些，就連御膳房的掌事太監都分得個，他受若驚地用兩隻手捧著，不住道：“這如何使得，如何使得？奴才哪有這福分。”

林奴兒道：“這東西也就嚐個新鮮，平常百姓家裡拮据，故而將餅攤得薄再薄，如紙般，如此有客來時，便覺得主人家飯的分量足夠，實則這疊餅摞起來，也不過半個指節厚。”

眾人恍然頓悟，才知裡頭還有這個門道，掌事太監稱讚道：“王妃娘娘懂得可真多。”

林奴兒而不語，不是她懂得多，這些都是孫婆婆教她的，貧寒百姓家的苦楚，他們又怎麼會懂呢？

不過是捧著這餅，吃個新鮮，然後再感慨幾句罷了。

掌事太監捧著餅小心翼翼地吃，贊不絕，顧梧十分不興，林奴兒給家分餅的時候，他就直沉著個臉，奈何林奴兒直沒注意到他，於是就更不悅了，用力扯了扯她的袖子。

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