原因在?
實際上,焦糖就是熬過頭焦了的糖,有苦味。
和糖起吃會覺得個帶著些微苦味的甜剛剛,再和瓜混在起,原本的平衡度就破了。
經過辣椒瓜和焦糖紅薯的接連失敗,明陽失望搖頭:“老師,以後您說什麼我就做什麼,絕對瞎搞。”
“沒事,可以多多嘗試。每菜餚在成功之前都經歷過數清的失敗,嘗試,怎麼知焦糖做的拔絲紅薯吃?”
蘇千涼沒收過學,知般老師怎麼教學,她只是覺得應該要多鼓勵學,而應該味進行打壓,讓他按照老師和前人的想法來做,會失去很多創新的可能。
擔心接連的失敗讓學神受挫,以後敢再嘗試創新,蘇千涼決定做個新鮮的東西哄哄他,分散他的注意力。
她拿了細細的樹枝,折斷後削掉外面的樹,在滾的焦糖裡滾上滾,滾顆圓滾滾的焦糖味棒棒糖。
“給。”
顆棒棒糖比起以前蘇千涼吃過的各水果味棒棒糖要粗糙很多,至少是藍星帝國沒有的東西,算是很新奇的東西了。
明陽接過後往嘴裡,頓時沉浸在濃郁的甜味和些許的苦味結合的味當,幸福驟然飆升。
呂歐眼瞅著她:“千涼~”
蘇千涼:“……”
患寡而患均,孔誠欺我!
糖罐裡剩的量多,蘇千涼嘆了氣,乾脆全倒了來,每人現制的焦糖棒棒糖,就連顆粒大小都做到了儘量的均等。
最後實在沒有了,還是從鍋底颳了最最後的,給觀眾滾了棉籤大小的棒棒糖。
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