鐵場的兩條軌道已經正式投入使用，陳詹已經回炮廠繼續造炮了，嚴三七則留在鐵場繼續鑄造鐵軌。

秦川要把煤礦、煉焦窯和鐵場之間，鐵礦、碎石場、細料場和大鑒爐之間，全部鋪設鐵軌，包括礦洞裡面也要鋪上。

還有紅窊山礦場、磚廠、黑山石灰廠、水泥廠，也同樣要鋪鐵軌。

初步估計，所有礦業都用軌道車取代之前原始的運輸方式之後，能省下至少三成的人力蓄力。

日後，他還想把黑山到婁煩之間也鋪上鐵軌，因為婁煩的槍廠炮廠和鐵匠鋪都要用焦煤和鐵料，從黑山運出來很費勁。

鐵軌的生產趨向穩定之後，秦川和嚴三七就抽空開始弄鐵鍋了。

鐵鍋可以分生鐵和熟鐵兩種，生鐵鍋用模具澆鑄而成，較厚重，也較脆，上熱也慢，但上熱之後維持熱量較久，適用於燉煮。

熟鐵鍋用熟鐵鍛打而成，較薄，韌性較好，上熱快，但散熱也快，要持續大火才能維持熱量，適用於煎炒，而且熟鐵成本高，鍛打更耗費人力，價格比同等大小的生鐵鍋更貴。

這個時代的百姓用的基本是厚重的生鐵鍋，大戶人家和酒樓才會用熟鐵鍋來炒菜。

廣東鐵鍋就是生鐵鍋，據嚴三七說，是用紅泥加入稻殼碎草等製成一種呈紅色的泥模，澆鑄而成之後，再用當地一種不知名的石頭細細打磨而成的。

這種鍋很輕薄，最薄能僅有兩毫米，而且表面光潔、製造精美、不吸油，且很實用耐用，成為了大明貢品，也成了蒙古、日本甚至歐洲人追捧的搶手貨。

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