寧化千戶所下面有五個百戶所，其中兩個在北邊的前屯和北屯，三個分別在南邊的馬頭屯、川湖屯和南屯。

這五個百戶所專司屯田，此外寧化所裡還有兩個百戶的屯田兵，負責附近的軍田。

整個寧化所的軍田兩千四百畝，從北到南遍佈在汾河邊上，西側的蘆芽山有水蘭河跟西河，東邊的雲中山也有鳴河，三條季節性河流在這一帶經過軍田匯入汾河，所以寧化所的軍田一向水源充足，算得上上好的良田。

明末的衛所軍兵逃亡的情況很嚴重，屯田制逐漸荒廢，大量軍田以各種形式變成了衛所軍官的私田，大量軍兵也成了各個軍官的佃戶，靠著給軍官種地勉強謀生。

寧化所裡的兩千四百畝軍田，有半是所裡各個軍官佔聊，總旗旗之類的官基本是沒份的，十個百戶，兩個副千戶，在加上一個千戶，這些將官大約佔了一千畝左右。

剩下的一千四百畝，則是山西都司幾個大官的。

寧化所由山西都司直轄，都指揮使杜應堂是很少到這地方來的，但兩位都指揮同知竇得康和韋時介，還有那幾位都指揮僉事可是經常來。

那一千四百畝軍田，就是這幾位官老爺的，其中竇得康和韋時介兩人就佔了一千畝。

寧化所的兵逃亡太嚴重，那幾位官老爺就招了不少饑民給他們種地，有一千人左右，在軍田附近挖地窩子居住，有的甚至住進廢棄的百戶所兵營裡。

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