料、十二種輔料互為融合。其間幾乎囊括人間美食，雞鴨、羊肘、豬肚、蹄筋、蹄尖、火腿、雞鴨肫、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、魚高肚、鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶。三十多種原料與輔料分別加工調製後，分層裝進壇中，壇中有紹興名酒與料調合。煨佛跳牆講究儲香保味，旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成。

含笑只略略掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。她的口水瞬間溢滿了整張嘴，迫不及待地盛出來，湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。

“‘壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來’。有如此人間美味，難怪和尚都要跳牆而來了。”香，真香，含笑盡力保持著矜持，沒有把整個罈子拿到面前來，直接用勺子舀來吃。看著她那個搖頭晃腦的享受樣，眾人都樂不可支。就是這樣才像含笑嘛，貪吃的小貓。

小小和大大非常努力地從爸爸的懷裡向媽媽撲去，我也要吃 ，我也要吃，倆小朋友可從未聞著這麼香的吃食，都忍不住要來分一杯羹了。得，含笑拿起勺子，舀了一勺，給大大沾沾嘴唇，大大砸吧嘴巴，又張開了，把一勺都吞了下去，小眼睛都瞪圓了。估計也是在那美呢。小小看著著急，“啊啊……”要吃，含笑趕緊一勺喂到他嘴巴，他連勺子帶湯都含在嘴巴里，咬著勺子不肯放了。邊上大大回味了幾下，又要吃了，這麼美味的東西連他這個淡定哥都不淡定了，要搶食了。

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